.. Une nuit dans un lieu historique..

La journée fut maussade et grise mais l’arrivée sur Gaspé et la Gaspésie, terre de bataille entre anglais et français comme l’évoque les noms évocateurs des villages que nous traversons. Nous logerons dans un motel, bâtiment historique datant de 1861.  Nous sommes sous le charme et  entrons dans l’hôtel pour réserver, mais personne. Une pancarte indique que le restaurant (gastronomique) est fermé ce soir. Nous appelons, nos voix résonnent mais personne ne répond. Nous sommes sur le point d’abandonner notre projet quand nous tombons sur un numéro de téléphone. Une voix masculine nous répond. Il nous demande de l’attendre une dizaine de minutes. Un couple de motard en Indian n’aura pas notre patience et repartira. Les 10 minutes seront devenues 20 quand l’hôtelier arrive. En ce 4 septembre, premier Lundi du mois de septembre, c’est la fête du travail ici  et non comme une bonne partie du reste du monde le 1 mai. Nous ne parvenons pas à nous faire expliquer le sens de cette différence entre le Canada et la majorité des autres pays qui ont choisi le 1 mai.
 Ici les fêtes sont déclinées en fête Nationale, provinciale et locale. Les influences anglaises et françaises ont laissé leur empreinte catholiques et protestantes, avec la St Patrick, la fête des patriotes, mais aussi le 11 Novembre . Le Canada a payé un lourd tribut et de gros sacrifices en participant aux deux premières guerres mondiales, notamment dans les tranchées. En voyant tous ces mémorials, on imagine tous ces jeunes hommes qui se sont embarqués pour combattre en France loin de leur pays, sans l’assurance de revenir au pays. Passer une nuit dans cet hôtel, c’est un peu, leur marquer un peu de respect.
Il y a d’autres fêtes plus originale, comme la Fête de la Marmotte en Février..l’occasion de voir la fin de l’hiver si la marmotte se montre…. Le jour du Drapeau, le jour de la Reine..

La Gaspésie  est une terre d’accueil et on y trouve des traces des Micmacs Amérindiens, mais aussi d’acadiens, de normand, anglais, écossais, basques, bretons .. les noms,  ( Avignon, Bonaventure, Les iles de la Madeleine..) les recettes alimentaires, la bière locale ( peut être avec des belges à l’origine) dont l’excellente IPA ( Indian Pale Ale)   (Cliquez sur le lien ci-dessous pour voir les photos en grand)